“Termen voor geur en smaak van wijn”
Bij het proeven en beoordelen van wijn spelen geur en smaak een cruciale rol. Door het gebruik van specifieke termen kunnen wijnliefhebbers en professionals beter communiceren over de kenmerken van een wijn. Hieronder volgen enkele veel gebruikte termen voor geur en smaak van wijn:
1. Fruitig: Een wijn kan verschillende fruitaroma’s hebben, zoals appel, peer, citrusvruchten, bessen of tropisch fruit.
2. Bloemig: Sommige wijnen hebben een bloemige geur, zoals rozen, viooltjes of acacia.
3. Kruidig: Kruidige tonen kunnen variëren van peper en kaneel tot kruidnagel en vanille.
4. Houtgerijpt: Wijnen die op houten vaten zijn gerijpt, kunnen tonen van vanille, toast, karamel en hout hebben.
5. Mineraal: Sommige wijnen hebben een minerale toets, die doet denken aan natte stenen, zeezout of krijt.
6. Aards: Deze term wordt gebruikt voor wijnen met aardse tonen, zoals paddenstoelen, bosgrond of truffel.
7. Krachtig: Dit verwijst naar wijnen met een sterke en volle smaak, met een hoog alcoholpercentage en intense aroma’s.
8. Fris: Frisse wijnen hebben een levendige zuurgraad en tonen van citrus, groene appel of grapefruit.
Door het gebruiken van deze termen kunnen wijnliefhebbers en professionals nauwkeuriger en gestructureerder praten over de geur en smaak van een wijn. Zo kunnen zij beter begrijpen wat zij proeven en wat zij waarderen in een bepaalde wijn. Het is een handig hulpmiddel om meer te genieten van het drinken en ontdekken van verschillende wijnen.