Een samovar is een traditioneel Russisch theeservies dat al eeuwenlang gebruikt wordt in Rusland. Het woord samovar komt uit het Russisch en betekent “zelfkoker” of “zelfkokend”. Het is een grote ketel die gebruikt wordt om water te koken voor thee, maar ook voor andere warme dranken zoals koffie of glühwein.
De geschiedenis van de samovar gaat terug tot de 18e eeuw, toen het werd geïntroduceerd in Rusland. Het was destijds een luxe item dat voornamelijk gebruikt werd door de adel en rijke kooplieden. De samovar was vaak prachtig versierd met ingewikkelde gravures en werd beschouwd als een statussymbool.
Tegenwoordig is de samovar nog steeds een belangrijk onderdeel van de Russische cultuur en wordt het gebruikt bij speciale gelegenheden en feesten. Het is een symbool van gastvrijheid en gezelligheid en staat centraal in vele traditionele rituelen en gebruiken.
Wat maakt men in Rusland met een samovar? Allereerst wordt er natuurlijk thee mee gezet. De Russen staan bekend om hun liefde voor thee en de samovar is het perfecte instrument om grote hoeveelheden thee te zetten voor een groep mensen. De thee wordt vaak geserveerd met suiker, citroen en jam.
Daarnaast wordt de samovar ook gebruikt om andere warme dranken te maken, zoals koffie of glühwein. In de wintermaanden is het heerlijk om bij de warme samovar te zitten en te genieten van een warme drank.
Het zetten van thee met een samovar is een kunst op zich. Het water wordt eerst verwarmd in de ketel en vervolgens wordt er theeblad in een klein potje gedaan dat bovenop de samovar staat. Het hete water wordt over het theeblad gegoten en de thee wordt langzaam gezet. De smaak is intens en rijk, en de thee wordt vaak gedronken zonder melk.
Kortom, de samovar is een belangrijk onderdeel van de Russische cultuur en wordt nog steeds veelvuldig gebruikt in het dagelijks leven. Het is een symbool van traditie, gastvrijheid en gezelligheid en staat garant voor heerlijke warme dranken en gezellige momenten samen met vrienden en familie.