Een marshmallow is een zoete lekkernij die vaak wordt geassocieerd met kampvuren, s’mores en hot chocolate. Maar wat is een marshmallow eigenlijk?
Een marshmallow is een zachte en luchtige snoep die meestal wordt gemaakt van suiker, gelatine, water en vanillesmaak. Het wordt vaak in de vorm van kleine blokjes verkocht, maar kan ook in andere vormen worden gevonden, zoals dieren of figuren.
Marshmallows werden oorspronkelijk gemaakt van de wortel van de marshmallowplant, maar tegenwoordig worden ze voornamelijk gemaakt van gelatine. Gelatine wordt gemengd met suiker en water, vervolgens verwarmd en opgeklopt tot een luchtige substantie. Vanille wordt vaak toegevoegd voor extra smaak.
Marshmallows zijn een veelzijdige traktatie die op vele manieren kan worden genoten. Ze kunnen worden gegeten als tussendoortje, toegevoegd aan warme chocolademelk voor een romige textuur, geroosterd boven een kampvuur voor s’mores of zelfs verwerkt in recepten zoals Rice Krispie treats.
Hoewel marshmallows vooral bekend staan om hun zoete smaak en zachte textuur, zijn ze ook verrassend veelzijdig in de keuken. Marshmallows kunnen worden gesmolten en gebruikt als topping voor desserts, toegevoegd aan milkshakes voor extra smaak of zelfs verwerkt in zelfgemaakte ijsjes.
Kortom, marshmallows zijn een heerlijke traktatie die geliefd is bij zowel kinderen als volwassenen. Of je ze nu eet rechtstreeks uit de zak, geroosterd boven een kampvuur of verwerkt in een recept, marshmallows zijn een zoete traktatie die altijd een glimlach op je gezicht zal toveren.