De Nederlandse keuken staat bekend om zijn diverse en smaakvolle gerechten, waaronder de traditionele “Nasi Goreng” oftewel gebakken rijst. Een variant van dit gerecht is de “Past Na Ketting Of Rijst”, een gerecht met een mysterieuze naam en heerlijke smaken.
De naam “Past Na Ketting Of Rijst” is afgeleid van het Maleisische woord “past” wat staat voor kruidenmengsel en “ketting” wat verwijst naar de ketjap, een soort sojasaus. Dit gerecht bestaat uit gebakken rijst gemengd met groenten, vlees of vis en een heerlijke saus op basis van kruiden en ketjap.
Het bereiden van dit gerecht vereist wat tijd en geduld, aangezien de rijst eerst gekookt en afgekoeld moet worden voordat het gebakken kan worden. Vervolgens worden de groenten, vlees of vis gebakken en toegevoegd aan de rijst, samen met de kruidenmengsel en ketjap. Het geheel wordt goed door elkaar gemengd en op smaak gebracht met zout, peper en eventueel wat citroensap.
Het resultaat is een smaakvol en kleurrijk gerecht dat perfect past bij een rijsttafel of als hoofdgerecht geserveerd kan worden. De combinatie van de kruiden, ketjap en verse ingrediënten zorgt voor een ware smaaksensatie die je smaakpapillen zal verwennen.
Dus als je op zoek bent naar een verrassend en smaakvol gerecht uit de Nederlandse keuken, probeer dan eens de “Past Na Ketting Of Rijst”. Het zal je zeker niet teleurstellen en je laten genieten van de heerlijke smaken van de Oost-Indische keuken. Eet smakelijk!