dit keukengerei maakt het snel zacht cryptogram?
Wanneer de vereiste temperatuur in de verwarmer is bereikt, wordt het voedsel erin geplaatst en gedurende een bepaalde tijd gebakken. Hoofdzakelijk gebruikt voor het bakken van brood, cake, gebak, taarten, taarten, quiches, koekjes en dunne koekjes. Deze items worden soms “gebakken goederen” genoemd en worden verkocht bij de bakkerij. Een persoon die gebakken goederen bereidt als zijn beroep, wordt bakker genoemd. Deze methode wordt ook gebruikt om gebakken aardappelen, gebakken appels, gebakken bonen, sommige stoofschotels, pastagerechten zoals lasagne en diverse andere voedingsmiddelen, zoals pretzels, te maken. In tegenstelling tot andere kookmethodes verandert bakken niets aan de voedingssamenstelling van het product. Frituren, braden, grillen etc. verandert bijvoorbeeld zonder uitzondering het vet- en caloriegehalte van voedsel.
Veel commerciële ovens zijn uitgerust met twee verwarmingselementen: een voor bakken, die convectie en geleiding gebruikt om voedsel te verwarmen, en een voor braden of braden; Geen verwarming door straling. Vlees kan ook worden gebakken, maar is meestal een methode die is gereserveerd voor gehaktbrood of zeer kleine stukjes van grote porties vlees met een vulling of coating, zoals beschuit- of karnemelkdeeg; Grotere stukken zonder vulling of coating worden vaak bereid door middel van braden, wat een soortgelijk proces is, met een hogere temperatuur en kortere kooktijd. Soms worden bakken en grillen gecombineerd om een gemengd barbecue-alternatief te creëren, waarbij beide methoden tegelijk worden gebruikt, de een na de ander, of beide worden gekookt. Bakken wordt geassocieerd met barbecue omdat het concept van een steenoven vergelijkbaar is met een rookput.
hee dit keukengerei maakt het snel zacht cryptogram?
Het bakproces vereist geen kookvet in de oven. Sommige makers van snacks zoals chips of crackers produceren gebakken vormen van hun snacks als alternatief voor de gebruikelijke kooktechniek van frituren in een poging om het calorie- of vetgehalte van hun snackproducten te verminderen. Bakken heeft deuren geopend voor bedrijven als banketfabrieken en banketbakkers, maar bakken gebeurt op grotere schaal in open en grote ovens.